Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Reseptejä grillissä
  3. ➠ Kalaa grillillä
  4. ➠ Makrilli sitruunalla foliossa grillissä

Makrilli sitruunalla foliossa grillissä

0
1505
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 78,9 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 6,7 g
Rasvat * 10 gr.
Hiilihydraatit* 7,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Makrilli sitruunalla foliossa grillissä
Sisältö

Sitruuna sopii hyvin melkein minkä tahansa kalan kanssa. Rasvainen makrilli ei ole poikkeus. Sitrushedelmien hapan mehu korostaa makrillin rikkautta ja tasoittaa sen rasvapitoisuutta. Lisää myös sipulit kalvoon mehua varten ja mausta maun vuoksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese makrilli, leikkaa vatsa ja poista sisäosat. Leikkaa hännän ja pään. Pesemme ruhot juoksevalla vedellä kiinnittäen erityistä huomiota sisäontelon puhdistamiseen verestä ja tummuudesta. Kuivaa kala sitten paperipyyhkeillä ulkona ja sisällä.
askel 2 ulos 7
Kuori sipulit, pese ne, kuivaa ja leikkaa ohuiksi puolipyöreiksi. Leikkaa sitruuna ohuiksi viipaleiksi.
askel 3 ulos 7
Leikkaa kullekin kalalle erilliset foliokappaleet. Kalvoarkkien koon on oltava sellainen, että makrilli voidaan kääriä turvallisesti ja sisäiset mehut eivät vuoda ulos. Laitoimme osan hienonnetusta sipulista folion päälle. Asetamme sille makrillia. Ripottele kala suolalla, mustapippurilla ja valmistetulla mausteseoksella.
askel 4 ulos 7
Laita sitruuna ja jäljellä oleva sipuli kalan sisään.
askel 5 ulos 7
Käärimme makrillin folioon muodostaen vahvan nipun. Puristamme jokaisen nipun hyvin käsillämme.
askel 6 ulos 7
Asetamme makrillin folioon hiilihiilelle ilman avotulta. Paistamme tarjoukseen. Kalan koosta ja hiilen lämmöstä riippuen prosessi voi kestää noin kaksikymmentä - kolmekymmentä minuuttia.
askel 7 ulos 7
Otamme valmiin makrillin varovasti pois grillistä, siirrämme sen työtasolle ja avaamme kalvon. Lävistämme sellun haarukalla lähellä selkää ja arvioimme valmiusasteen. Tarvittaessa kala voidaan kääriä uudelleen folioon ja paistaa hiiltä. Tarjoile kuuma makrilli.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *