Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Makea mansikkapiirakka

Makea mansikkapiirakka

1082

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 168,5 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 6,1 gr

Rasvat * 6 gr.

Hiilihydraatit* 35,3 g

Sisältö

Mansikat ovat täydellinen marja jälkiruokiin, olipa kyseessä kermaiset koostumukset, hyytelömäiset tekstuurit tai leivonnaiset. Tarjoamme mutkattoman reseptin mansikka -keksikakulle. Sen yksinkertaisuus miellyttää niitä, jotka eivät pidä pitkistä meluista keittiössä, mutta arvostavat kotitekoisten piirakoiden lämpöä. Kuiva makea keksiraaste pehmentää mehukkailla marjoilla, joilla on herkkä happamuus - kakku osoittautuu tasapainoiseksi sekä tekstuurin että maun suhteen.

Ainesosat

Jauhot 1,5 rkl. Kidesokeri 1 rkl. Kananmuna 3 kpl. Voi 100 g Leivinjauhe 1 tl Mansikka 250-300 gr. Voi voitelua varten Hienosokeri koristeluun

Kypsennysprosessi

Peitämme kakkuvuoan heti pergamentilla, voitele se voin kanssa. Jaetun lomakkeen käyttäminen on erittäin kätevää.

Riko munat kulhoon, lisää rakeinen sokeri ja vatkaa kaikki keskenään sekoittimella, kunnes saat pehmeän vaalean vaahdon.

Sulata voi liedellä tai mikroaaltouunissa nestemäiseksi ja kaada muna-sokeriseokseen, sekoita. Esittelemme leivinjauheen, sekoita.

Lisää lopuksi seulotut jauhot, sekoita vispilällä, kunnes se on täysin homogeeninen.

Kaada taikina valmiiseen muottiin, kohdista koko alue.

Pese mansikat, kuivaa ne, vapauta ne verholehtistä. Jos marjat ovat jäätyneet, sulata ne ensin ja valuta pois ylimääräinen mehu. Levitä valmiit marjat tasaisesti taikinan pinnalle. Paina niitä hieman alaspäin.

Laitamme lomakkeen taikinan kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista noin kaksikymmentäviisi -kolmekymmentä minuuttia, kunnes kullanruskea. Lopputuotteen pitäisi kasvaa ja ruskea huomattavasti.