Makea pilaf, kuivattuja hedelmiä kattilassa
0
1471
Keittiö
Itäinen
Kaloripitoisuus
153 kcal
Annokset
2 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
2,8 gr.
Rasvat *
4,6 gr.
Hiilihydraatit*
33,6 g
Makea pilaf ei kuulu perinteisiin ruokiin ja kuuluu pikemminkin kulinaaristen kokeiden luokkaan, mutta laihalle pöydälle ja dieettiruoalle se on erinomainen ruokalaji. Pilafin valmistus kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden kera, liemessä ja padassa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele oikea määrä riisiä kylmällä vedellä useita kertoja. Aseta pesty riisi tasaiseksi kerrokseksi paistettujen ainesosien päälle. Ripottele sitten riisi suolalla, kanelilla ja sahramilla. Laita pestyt rusinat tasaisesti riisin päälle. Kaada sitten liemi kattilaan. Peitä kattila ja hauduta pilaf miedolla lämmöllä, kunnes riisi imee liemen kokonaan.
Hyvää ruokahalua!