Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puolukka ja smetana puff -piirakka

Puolukka ja smetana puff -piirakka

0
581
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 185,9 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 110 minuuttia
Proteiinit * 4,5 gr.
Rasvat * 11,3 gr.
Hiilihydraatit* 25,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Puolukka ja smetana puff -piirakka
Sisältö

Piirakka, jossa on puolukoita ja smetanaa lehtitaikinaan, on helppo valmistaa, sillä on herkullinen maku ja tuoksu, ja lisäksi se näyttää kauniilta. Voit ostaa lehtitaikinan tai tehdä sen itse. Puff hiivataikinassa kakusta tulee pörröisempi. Mikä tahansa puolukka sopii - sekä jäädytetty että tuore.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Ota hiivataikina pakkauksesta ja sulata huoneenlämmössä. Kääri sitten jauhotetulle työtasolle vähintään 5 mm paksu arkki ja leikkaa se kahteen osaan: suureksi kakun pohjalle ja pienemmäksi täytteen peittämiseksi.
askel 2 ulos 7
Kytke uuni lämpiämään 180 ° C: een. Peitä leivinpaperi erikoispaperilla ja voitele se kasviöljyllä.
askel 3 ulos 7
Jaa muna keltuaiseksi ja valkoiseksi. Aseta suuri pala valssattua taikinaa leivinpaperille, muotoile matalat sivut, levitä se proteiinilla ja ripottele korppujauhoja tasaisesti.
askel 4 ulos 7
Laita smetana erilliseen kulhoon, kaada 3 rkl. ruokalusikallista sokeria ja vatkaa hieman.
askel 5 ulos 7
Levitä kermavaahto tasaisesti taikinan päälle. Kaada puolukoita kerma kerma kermaan (älä sulata pakastettuna). Ripottele puolukat lopulla sokerilla.
askel 6 ulos 7
Leikkaa pienempi taikinapala kauniisti terävällä veitsellä ja aseta se täytteen päälle. Venytä taikinaa hieman sivuille ja kiinnitä kakun reunat tiukasti sormillasi. Voitele piirakan pinta munankeltuaisella. Jätä piirakka lämpimään paikkaan 1 tunniksi koristeluun, koska meillä on hiivataikina.
askel 7 ulos 7
Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia, kunnes se on kullanruskea. Jäähdytä sitten, siirrä se astiaan ja voidaan tarjoilla teen kanssa.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *