Koti
➠ Kanasalaatit
➠ Kana- ja sienisalaatteja
➠ Puff -salaatti kanaa, sieniä, porkkanaa ja sipulia

Puff -salaatti kanaa, sieniä, porkkanaa ja sipulia

1703

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 130,4 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 22,2 g

Rasvat * 10,9 g

Hiilihydraatit* 4,5 gr.

Puff -salaatti kanaa, sieniä, porkkanaa ja sipulia

Sisältö

Tänään haluan jakaa mielenkiintoisen reseptin uskomattoman herkulliselle ja herkulliselle puff -salaatille, joka on valmistettu kanasta, sienistä, porkkanoista ja sipulista. Tästä salaatista tulee minkä tahansa loman koristelu. Poikkeuksellinen ainesosien yhdistelmä houkuttelee kaikkia herkkuja.

Ainesosat

Korean porkkanat 250 g Kanafilee 300 gr. Suola maku Sipuli 1 KPL. Parmesan juustoa 150 g Majoneesi 150 g Tuoreet herkkusienet 200 gr. Kananmuna 4 asiaa. Kasviöljy paistamiseen

Kypsennysprosessi

Pese broilerinfilee ja keitä suolavedessä. Jäähdytä keitetty kana ja pilko hienoksi. Peitä irrotettava muoto elintarvikekalvolla, aseta viipaloitu kana, suola ja päällystä majoneesilla, tasoita hyvin.

Kuori herkkusienet ja sipulit. Pilko sipulit hienoksi, leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna pannu hyvin, lisää hieman kasviöljyä, laita sienet ja sipulit, suola, paista kullanruskeaksi. Jäähdytä kokonaan ja levitä sitten tasaisesti kanan päälle.

Aseta korealaiset porkkanat seuraavaan kerrokseen.

Keitä kananmunat suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä, kuori, raasta. Aseta munakerros porkkanakerroksen päälle ja levitä tasaisesti. Peitä majoneesilla.

Raasta kova juusto karkealla raastimella. Ripottele salaatti raastetulle juustolle ja tasoita hyvin. Poista kaulukset varovasti halkaistusta muotista ja kalvosta. Koristele salaatti päälle haluamallasi tavalla. Käytin kurkkua ja punaista kaviaaria. Tarjoile lehtisalaattia kanan, sienien, porkkanan ja sipulin kanssa.

Hyvää ruokahalua!