Koti
➠ Kanasalaatit
➠ Kana- ja sienisalaatteja
➠ Puff -salaatti kanaa, sieniä, munaa ja juustoa

Puff -salaatti kanaa, sieniä, munaa ja juustoa

564

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 116,4 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 8,2 gr.

Rasvat * 10,5 g

Hiilihydraatit* 3,9 gr.

Puff -salaatti kanaa, sieniä, munaa ja juustoa

Sisältö

Jos pidät mielenkiintoisista salaateista epätavallisessa suunnittelussa, ehdotan puff -salaatin valmistamista kanaa, sieniä, munaa ja juustoa. Tämä salaatti voidaan tarjoilla missä tahansa juhlassa tai juhlassa. Salaatti on kaunis, kirkas ja melko ruokahaluinen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese kanafilee, laita syvään kattilaan ja peitä kylmällä vedellä, lisää kanamausteet. Laita tuleen ja kiehauta, poista syntynyt vaahto ura -lusikalla. Vähennä lämpöä ja kypsennä kananfileet peitettynä 20 minuuttia.

Kuori sipulit, huuhtele ja pilko hienoksi. Kuumenna pannu hyvin, voitele kasviöljyllä, lisää hienonnettu sipuli ja paista pehmeäksi.

Kuori herkkusienet ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Aseta paahdettujen sipulien kanssa.

Kypsennyksen aikana tulee paljon nestettä.

Paista, kunnes syntynyt neste on täysin haihtunut.

Lisää Svan -suola ja sekoita hyvin.

Jäähdytä kokonaan.

Pilko keitetty kana hienoksi ja laita salaattivuokaan.

Peitä majoneesilla.

Laita paistetut sienet ja sipulit seuraavaan kerrokseen, jaa tasaisesti.

Peitä majoneesilla.

Keitä kananmunat suolatussa vedessä, jäähdytä, kuori, raasta karkealla raastimella ja levitä seuraavaan kerrokseen.

Peitä majoneesilla.

Pese ja kuivaa tomaatit, poista siemenet ja varsi, pilko hienoksi ja aseta seuraavaan kerrokseen.

Raasta kova juusto hienolla raastimella ja laita toiselle reunalle tomaattikerroksen päälle.

Pese ja kuivaa kurkut, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja aseta juustokerroksen toiselle puolelle.

Huuhtele tilli huolellisesti ja kuivaa, pilko terävällä veitsellä ja laita kurkkujen päälle, jäljittelemällä vesimelonin kuorta. Pilko oliivit ja aseta satunnaisesti tomaattien päälle, jäljittelemällä vesimelonin siemeniä. Tarjoile lehtisalaattia kanan, sienien, kananmunan ja juuston kanssa.

Hyvää ruokahalua!