Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Kermaviili kakku gelatiini

Kermaviili kakku gelatiini

0
3456
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 305,2 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 2,9 gr.
Rasvat * 16,6 gr.
Hiilihydraatit* 45,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kermaviili kakku gelatiini
Sisältö

Hapankermaan on monia erilaisia ​​reseptejä. Haluan tarjota reseptin kermalle, joka perustuu smetanaan ja gelatiiniin. Tätä kermaa voidaan käyttää kakkujen kerrostamiseen tai muiden taikinasta, marjoista ja hedelmistä valmistettujen jälkiruokien koristeluun.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Laita ensin tarvittava määrä gelatiinia syvään astiaan ja täytä se kylmällä juomavedellä gelatiinipakkauksessa ilmoitettu määrä. Anna turvota hetkeksi. Aika ilmoitetaan yleensä myös pakkauksessa.
askel 2 pois 5
Liuota turvonnut gelatiini vesihauteeseen tai mikroaaltouuniin tai yksinkertaisesti tuleen.
askel 3 pois 5
Laita hyvälaatuista ja runsaasti rasvaa sisältävää smetanaa syvään astiaan, lisää tarvittava määrä rakeistettua sokeria tai tomusokeria, säädä tomusokerin määrää makusi mukaan. Vatkaa smetanaa sekoittimella kuohkeaksi paksuun sakeuteen lisäämällä vähitellen sekoittimen nopeutta.
askel 4 pois 5
Kaada sitten liuennut gelatiini tuloksena olevaan massaan ohuena virrana ja jatka vatkaamista sekoittimella keskipitkällä nopeudella lisäämällä nopeutta vähitellen.
askel 5 pois 5
Laita valmis kerma jääkaappiin tasaantumaan ja jäähtymään noin 20 minuutiksi. Käytä sitten kermaa kakun koristeluun tai suosikkijälkiruokien tarjoiluun.

Nauti suosikkijäätelöistäsi jäähdytetyn smetanan kanssa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *