Kurpitsan ja porkkanan mehu kotona talveksi
0
725
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
36,8 kcal
Annokset
1,5 l.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
0,3 g
Rasvat *
gr.
Hiilihydraatit*
11,1 gr.
Kurpitsa on ainutlaatuinen tuote, joka sisältää suuren määrän hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita ja auttaa myös laihduttamaan ja puhdistamaan kehon myrkkyistä. Suurella ilolla haluan jakaa yksinkertaisen ja nopean reseptin kurpitsa- ja porkkanamehuun talveksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada saatu neste takaisin pannulle, lisää porkkana, kurpitsa ja sitruunamehu, lisää sitten tarvittava määrä rakeista sokeria ja sekoita huolellisesti. Laita kattila ja sen sisältö miedolle lämmölle ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen. Säädä rakeisen sokerin määrää makusi mukaan ja vihannesten luonnollisen makeuden mukaan.
Valmista purkit. Pese ne huolellisesti lämpimällä vedellä ja ruokasoodalla ja steriloi sitten vesihauteessa, mikroaaltouunissa tai uunissa. Poista kattila ja mehu varovasti lämmöltä ja kaada sitten varovasti steriileihin purkkeihin. Kaada kiehuvaa vettä kansien päälle tai kiehauta ne ja kierrä ne sitten rullalle tai rullaa ne yhteen käyttäen kuumaa mehutölkkiä.
Käännä kurpitsan ja porkkanamehun kuumat purkit varovasti ylösalaisin ja kääri ne lämpimään peittoon tai pyyhkeeseen. Anna tässä asennossa noin 12-18 tuntia, kunnes ne jäähtyvät kokonaan, käännä ne sitten ympäri ja säilytä niitä viileässä pimeässä paikassa pitkäaikaista säilytystä varten-kellarissa, kellarissa tai kaapissa.
Nauti terveellisestä vihannesjuomasta!