Kurpitsan ja porkkanan mehu mehupuristimessa talveksi
0
1094
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
28,5 kcal
Annokset
4 Sivumäärä
Kokkausaika
260 minuuttia
Proteiinit *
1,2 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
5,7 g
Niille, joilla on mehupuristin, ehdotan upeaa reseptiä kurpitsan ja porkkanan mehuun. Vitamiinijuoman valmistusprosessi on melko pitkä, mutta ei työläs. Mehu on luonnollista ja terveellistä, ilman rakeistettua sokeria. Siksi tämä mehu voidaan sisällyttää ruokavalioon ja pienille lapsille.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese kurpitsa hyvin, kuivaa ja kuori sitten vihanneskuorimella tai terävällä veitsellä. Mehua varten on parasta valita mehukas ja nuori kurpitsa makeista jälkiruokalajikkeista. Leikkaa kuorittu kurpitsa 4 osaan, poista sitten ydin siemenillä, leikkaa pieniksi paloiksi. Aseta sitten mehulinko lokeroon.
Kaada tarvittava määrä kylmää vettä mehupuristimen alaosaan ja laita se tuleen. Kiehauta kohtuullisesti. Valmista sillä välin purkit. Pese ne huolellisesti lämpimässä vedessä ja ruokasoodassa ja steriloi sitten vesihauteessa, mikroaaltouunissa tai uunissa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai keitä erillisessä astiassa.
Aseta keskiosa mehupuristimen alaosaan ja tarkista, että putki on kunnolla kiinni. Aseta vuoka vihannesten päälle ja sulje kansi tiiviisti. Kun vesi on kiehunut tarpeeksi, vähennä lämpöä ja keitä mehua 2,5-3 tuntia. Ajan kuluttua kaada kurpitsan ja porkkanan mehu asettamalla steriili purkki ja avaamalla olki.
Nauti kirkkaasta terveellisestä juomasta!