Kurpitsamehu ja tyrni talveksi nuolet sormiasi
0
1631
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
50,3 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
0,3 g
Rasvat *
0,8 gr.
Hiilihydraatit*
11 gr.
Kurpitsa on melko suosittu vihannes, josta valmistetaan viljaa, keittoja ja erilaisia jälkiruokia, ja sitä käytetään myös lisukkeena. Tänään haluan jakaa mielenkiintoisen ja yksinkertaisen reseptin terveellisestä kurpitsamehusta tyrnin kanssa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese kypsä mehukas jälkiruoka kurpitsa huolellisesti, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja kuori sitten vihanneskuorimella ja poista ydin siemenillä ruokalusikallisella. Leikkaa kuorittu kurpitsa keskikokoisiksi kuutioiksi. Lajittele tyrni hyvin, laita se seulaan tai siivilään ja huuhtele sitten huolellisesti viileällä vedellä.
Kaada kuuma mehu varovasti kauhalla steriileihin purkkeihin. Keitä kannet kattilassa etukäteen. Kiristä mehutölkit steriileillä kansilla, käännä ne sitten ylösalaisin ja kääri talouspaperilla. Jätä tässä muodossa, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja siirrä sitten purkit pimeään paikkaan. Maista jäljellä oleva mehu välittömästi.
Nauti terveellisestä juomasta!