Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Suolainen kala
  3. ➠ Kuinka suolata punaista kalaa kotona
  4. ➠ Kuivaa suolattua vaaleanpunaista lohta kotona

Kuivaa suolattua vaaleanpunaista lohta kotona

0
2152
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 161,7 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 12 h.
Proteiinit * 12,3 gr.
Rasvat * 3,9 gr.
Hiilihydraatit* 1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kuivaa suolattua vaaleanpunaista lohta kotona
Sisältö

Mausteisesta punaisesta kalasta tulee paitsi herkullinen välipala, myös juhlapöydän todellinen koriste. Kokeile yksinkertaista kotitekoista reseptiä vaaleanpunaisen lohen kuivasuolaamiseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Sulata vaaleanpunainen lohi, kuori se tarvittaessa.
askel 2 pois 9
Katkaise varovasti kalan pää ja häntä.
askel 3 pois 9
Jaa tuote kahtia, jotta harjan irrotus on helpompaa.
askel 4 pois 9
Pese kaksi fileepalaa veden alla ja anna niiden kuivua.
askel 5 pois 9
Yhdistä tällöin suola ja sokeri lautaselle ja sekoita ne.
askel 6 pois 9
Ripottele filee mausteisiin haluamallasi tavalla.
askel 7 pois 9
Laita palat yhteen ja hiero ne suolalla ja sokerilla.
askel 8 pois 9
Sulje tuote tiiviisti muovisäiliöön ja jätä viileään paikkaan 12 tunniksi. Jos kala tulee liian paksuksi, voit pidentää suolausaikaa.
askel 9 pois 9
Otamme valmiin suolatun vaaleanpunaisen lohen vapautetusta suolavedestä, leikataan se ja tarjoillaan pöydälle!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *