Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Suolattu makrilli suolavedessä 2 tuntia

Suolattu makrilli suolavedessä 2 tuntia

0
2240
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 50,5 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 160 minuuttia
Proteiinit * 3,8 g
Rasvat * 6,1 gr
Hiilihydraatit* 4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Suolattu makrilli suolavedessä 2 tuntia
Sisältö

Suurella ilolla haluan jakaa nopean ja yksinkertaisen reseptin epätavallisen maukkaalle ja aromaattiselle makrillille, joka on kypsennetty suolavedessä 2 tunnissa. Kala on pehmeää ja kohtalaisen suolaista.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmista ensin kaikki tarvittavat ainekset makrillin peittaamiseen. Kuori sipulit ja huuhtele juoksevan veden alla.
askel 2 ulos 7
Leikkaa kuorittu sipuli 4 osaan. Valmista marinadi. Lisää kattilaan suola, kuivattu sinappi, hienonnettu sipuli ja laakerinlehdet.
askel 3 ulos 7
Täytä kylmällä vedellä. Laita kohtalainen lämpö ja kiehauta. Keitä vain pari minuuttia ja ota pois lämmöltä. Jäähdytä kokonaan.
askel 4 ulos 7
Kuori sillä välin juuri jäädytetty makrilli evien ja pään ulkopuolelta, poista sisus ja kalvot varovasti. Huuhtele valmis makrilli juoksevan veden alla ja kuivaa sitten talouspaperilla ja leikkaa samankokoisiksi paloiksi.
askel 5 ulos 7
Laita hienonnetut makrillipalat jäähdytettyyn suolaveteen, peitä kansi ja laita jääkaappiin 2 tunniksi.
askel 6 ulos 7
Ajan kuluttua tyhjennä suolavesi, poista makrilli ja kuivaa talouspaperilla.
askel 7 ulos 7
Nosta herkullinen kala lautaselle ja tarjoile.

Nauti herkullisesta välipalasta!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *