Suolatut mustat maitosienet valkosipulilla talveksi
0
984
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
15,5 kcal
Annokset
2,5 l.
Kokkausaika
40 d.
Proteiinit *
1,3 gr.
Rasvat *
0,8 gr.
Hiilihydraatit*
1,8 gr.
Emäntä valkosipulia lisätään harvoin suolattuihin maitosieniin, koska se keskeyttää sienien maun, mutta on myös valkosipulin suolakurkkujen ystäviä. Sienille tarkoitettu valkosipuli leikataan viipaleiksi ja lisätään 4 neilikkaa 1 kg sieniä kohti. Suolaa mustat maitosienet kylmällä tavalla, mikä säilyttää sienien rapean maun.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Hyvää tyhjää!