Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Sienet talveksi
  4. ➠ Suolatut mustat maitosienet tillillä talveksi

Suolatut mustat maitosienet tillillä talveksi

0
1515
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 15,5 kcal
Annokset 2,5 l.
Kokkausaika 45 d.
Proteiinit * 1,3 gr.
Rasvat * 0,8 gr.
Hiilihydraatit* 1,8 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Suolatut mustat maitosienet tillillä talveksi
Sisältö

Suolatut maitosienet yhdistetään maun mukaan tillin aromin kanssa. Tässä reseptissä sinua pyydetään suolaamaan ne kylmällä tavalla ja heti purkkeihin. Ota tilli sateenvarjoihin. Jos niitä ei ole, voit käyttää kuivia tillin siemeniä maitosienien peittaamiseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese maitosienet hyvin harjalla ja liota kylmässä vedessä 3 päivää, vaihda se 3-4 kertaa päivässä.
askel 2 pois 5
Tämän ajan kuluttua huuhtele liotetut maitosienet uudelleen juoksevan veden alla. Kuumenna purkit sienien peittaamiseen kiehuvalla vedellä. Kuumenna myös tillin sateenvarjot kiehuvalla vedellä asettamalla ne siivilään.
askel 3 pois 5
Laita valmiiksi purkkeihin tillin sateenvarjot, mustapippuri, herukanlehdet ja kuorittu ruohosipuli.
askel 4 pois 5
Laita sitten valmistetut maitosienet kerroksittain kerroksittain ja tiiviisti, ripottele jokainen kerros suolalla ja siirrä valkosipulilla.
askel 5 pois 5
Aseta sorto sienille: puiset tikut tai nylonkansi. Laita sienipurkit kylmään paikkaan 1,5 kuukaudeksi. Tämän ajan kuluttua voi syödä suolattuja maitosieniä tillillä. Tällä tavalla suolatut sienet voidaan säilyttää pitkään viileässä paikassa. Ajan myötä he saavat kauniin violetin värin.

Hyvää tyhjää!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *