Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kurkut talveksi
  3. ➠ Kurkkujen peittaus ilman sterilointia talveksi
  4. ➠ Marinoituja kurkkuja talveksi nailonkannen alla

Marinoituja kurkkuja talveksi nailonkannen alla

0
6142
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 10,5 kcal
Annokset 8 l.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 2 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoituja kurkkuja talveksi nailonkannen alla
Sisältö

Marinoituja kurkkuja varten talveksi nailonkansien alla otetaan pääsääntöisesti suurikokoisia vihanneksia. Tällaiset kurkut suolataan kolmen litran purkkeihin. Marinoituja kurkkuja käytetään suolakurkkujen ja kuohuviinien valmistukseen tai itsenäiseksi välipalaksi. Ainesosien laskenta on annettu kolmelle kolmen litran tölkille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Valmista kaikki tarvittavat peittausaineet. Pese kurkut huolellisesti, kuori valkosipuli. Huuhtele vihreät ja lehdet hyvin juoksevan veden alla ja kuivaa.
askel 2 8: sta
Liota pestyt kurkut kylmässä vedessä puoli tuntia. Valmista sillä välin kolmen litran purkit ja kannet pesemällä ne huolellisesti.
askel 3 8: sta
Aseta lehdet tölkkien pohjalle, tillin sateenvarjot päälle.
askel 4 8: sta
Leikkaa kuorittu valkosipuli ohuiksi viipaleiksi. Järjestä purkkeihin satunnaisesti. Vapauta kuuma paprika siemenistä ja laita ne myös purkkeihin.
askel 5 8: sta
Jaa kurkut tiiviisti purkkeihin niin, ettei tyhjää tilaa jää.
askel 6 8: sta
Ota puoli lasillista vettä ja liuota siihen 3 rkl karkeaa suolaa.
askel 7 8: sta
Kaada kurkut kylmällä vedellä, noin puolet purkista. Kaada valmis suolaliuos ja täytä se vedellä ylhäältä.
askel 8 8: sta
Sulje purkki tiukalla nailonkannella. Tee sama muiden kurkkujen kanssa. Aseta suljetut purkit viileään, pimeään paikkaan. Marinoidut kurkut eivät ole valmiita aikaisemmin kuin kuukaudessa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *