Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kurkut talveksi
  3. ➠ Säilötyt kurkut talveksi
  4. ➠ Marinoituja kurkkuja litran purkkeissa

Marinoituja kurkkuja litran purkkeissa

0
4903
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 100,1 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 210 minuuttia
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 24,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoituja kurkkuja litran purkkeissa
Sisältö

Mielestäni kurkkujen peittaaminen litran purkkeihin on järkevin tapa. Ensinnäkin se ei vie paljon tilaa jääkaapissa, ja toiseksi litran purkkia ei tarvitse laittaa jääkaappiin. Sinun tarvitsee vain avata litran purkki, koska rapeat kurkut lentävät pois jälkiä jättämättä. Laskelma on annettu yhden litran tölkille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Valmista kurkut. Valitse pieniä kurkkuja, enemmän niitä mahtuu litran purkkiin. Pese ne huolellisesti juoksevan veden alla. Laita kurkut syvään astiaan ja peitä kylmällä vedellä, jätä 2 tunniksi.
askel 2 pois 9
Pese purkit hyvin pesuaineella. Steriloi puhtaat purkit uunissa, mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Laita kannet pieneen kattilaan, peitä vedellä, kiehauta.
askel 3 pois 9
Laita kattila ja pieni kattila vettä kiehumaan. Kuori nuori valkosipuli.
askel 4 pois 9
Kaada kattilasta lehtien ja yrttien päälle kiehuvaa vettä. Poista kurkut vedestä, huuhtele uudelleen veden alla, kuivaa, leikkaa päät pois.
askel 5 pois 9
Laita litraisen steriloidun purkin pohjalle valkosipuli, kuuma pippuri, tillisateenvarjo, lehdet. Kaada kattilaan kiehuvaa vettä ja peitä. Anna vaikuttaa 15 minuuttia.
askel 6 pois 9
Valmista suolavesi. Tyhjennä vesi varovasti kattilaan litran purkkeista. Kuumenna kiehuvaksi, lisää rakeinen sokeri ja karkea suola, sekoita. Kiehua.
askel 7 pois 9
Laita pippurit purkkeihin. Kaada kuuma suolavesi purkkien päälle kastelukannuilla.
askel 8 pois 9
Lisää etikka jokaiseen purkkiin ja peitä. Sulje tölkit tiivisteellä. On parasta valita purkit, joissa on kierrekorkki.
askel 9 pois 9
Käännä kuumat purkit ylösalaisin, peitä kannella ja anna jäähtyä kokonaan. Laita jäähtyneet kurkkupurkit viileään, pimeään paikkaan. Ja odota talvea nauttiaksesi herkullisesta välipalasta.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *