Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Tomaatit
  3. ➠ Tomaatin aihiot talveksi
  4. ➠ Suolattuja tomaatteja purkissa

Suolattuja tomaatteja purkissa

0
1865
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 150 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 14 päivää
Proteiinit * 2,5 gr.
Rasvat * 3,3 gr.
Hiilihydraatit* 32,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Suolattuja tomaatteja purkissa
Sisältö

Tämä on resepti upealle valmistelulle kotiäidille, jotka haluavat nopeasti ja maukkaita suolakurkkuja talveksi. Peittaamiseen valitse vahvat ruskeat tomaatit. Saat sekä alkuruoan liha- ja kalaruokiin että ainesosan moniin salaatteihin. Tomaatit suolataan purkkeissa ja kylmällä tavalla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese tomaattipurkki hyvin ja kuumenna se kiehuvalla vedellä. Huuhtele vihreät tillin lehdet ja sateenvarjot vedellä. Kuori valkosipuli ja leikkaa puolikkaiksi. Laita purkkiin kirsikanlehtiä, herukanlehtiä, 2 piparjuurilehteä ja puolet kuorittua valkosipulia.
askel 2 pois 6
Pese ruskeat tomaatit ja leikkaa poikittain varren alueelle. Laita puolet valmiista tomaateista tiiviisti purkkiin. Laita niihin piparjuurilehti ja muutama pala valkosipulia. Laita sitten loput tomaatit purkkiin.
askel 3 pois 6
Ravista tomaattipurkkia, jotta tomaatit ovat tiukempia, ja aseta loput valkosipuli päälle.
askel 4 pois 6
Kaada tarvittava määrä puhdasta vettä erilliseen kulhoon ja liuota siihen laskettu määrä suolaa, sokeria ja valmistettua sinappia.
askel 5 pois 6
Kaada valmis suolavesi purkissa olevien tomaattien päälle ja odota muutama minuutti, kunnes kaikki ilma poistuu. Lisää sitten suolavesi purkin yläosaan.
askel 6 pois 6
Sulje purkki puhtaalla muovikannella. Siirrä tomaatit välittömästi pimeään ja kylmään paikkaan. Kahden viikon kuluttua suolakurkku on valmis. Voit tarjoilla sen pöydälle.

Syö terveydellesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *