Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Sienet talveksi
  4. ➠ Suola -aallot talveksi

Suola -aallot talveksi

0
1734
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 18,5 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 26 h.
Proteiinit * 1,6 gr.
Rasvat * 1,7 gr.
Hiilihydraatit* 1,8 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Suola -aallot talveksi
Sisältö

Volnushki ovat erittäin maukkaita ja suussa sulavia sieniä, tärkeintä on valmistaa ne oikein. Paras resepti tähän on kuumasuolaus. Loppujen lopuksi aallot vaativat pitkän lämpökäsittelyn, muuten ne voivat maistua katkeralta. Suolatut aallot ovat uskomattoman maukkaita ja rapeita! Todellinen ilo!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Valmistamme kaikki ainekset ruoanlaittoon. Pestään herukan lehdet, pestään ja puhdistetaan myös aallot.
askel 2 pois 5
Laitamme veden tulelle ja lämmitämme sen, kiehumme aalloissa ja kypsennämme 15 minuuttia. kohtuullisella lämmöllä.
askel 3 pois 5
Tyhjennä vesi siivilän läpi toiseen astiaan. Ja laita aalloille pippuria, laakerinlehteä, herukanlehtiä, neilikkaa, suolaa ja useita valkosipulinkynsiä.
askel 4 pois 5
Kiehauta sienistä saatu vesi uudelleen ja täytä sienet sillä. Laitoimme niiden päälle lautasen, jolle asetimme purkin vettä. Meidän on luotava lehdistö. Tässä muodossa anna sienien jäähtyä ja laita ne jääkaappiin 24 tunniksi.
askel 5 pois 5
Asetamme aallot steriloituihin purkkeihin ja täytämme marinadilla. Käärimme rullat ja seisomme, kunnes ne ovat täysin kypsiä 2 viikkoa kylmässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *