Kuumat suolatut vihreät tomaatit

0
2232
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 103,5 kcal
Annokset 4 Sivumäärä
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 0,4 gr.
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 25,8 g
Kuumat suolatut vihreät tomaatit

Vihreät marinoidut tomaatit eroavat merkittävästi punaisista: ne ovat tiheämpiä ja meheviä. Tänään teemme aihioita vihreistä tomaateista kuumalla tavalla. Tämän marinadin valmistusvaihtoehdon avulla voit tukkia purkit kannella, tomaatit peitattiin paljon nopeammin, koska ne soveltuvat lämmitykseen. Etikan, kuumapippurin, valkosipulin ja mausteiden lisäämisen ansiosta tomaatit ovat suolaisia ​​ja kohtalaisen suolaisia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese tomaatit hyvin juoksevan veden alla, anna niiden kuivua hieman puuvillapyyhkeellä. Sitten puhkaamme jokaisen tomaatin hammastikulla varren puolelta melkein läpi ja läpi.
askel 2 ulos 7
Laita tomaatit tiiviisti purkkeihin ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Anna tomaattien lämmetä hyvin 20-25 minuuttia.
askel 3 ulos 7
Seuraavaksi kaada vesi pannuun, lisää sokeri, suola, sekoita hyvin, kunnes ne liukenevat. Kuumenna marinadi kiehuvaksi ja lisää marinadin mausteet. Anna kiehua 2-3 minuuttia ja lisää etikkaa. Keitä vielä minuutti ja ota pois lämmöltä.
askel 4 ulos 7
Laita tomaatit purkkeista yhteen astiaan. Laitamme jokaiseen purkkiin sateenvarjon tilliä, mausteita, kuumia paprikoita ja muutamia valkosipulinkynsiä. Laita sitten tomaatit tiiviisti purkkeihin.
askel 5 ulos 7
Kaadamme kuuman marinadin purkkeihin täyttämällä ne kaulaan asti. Kiristä sitten purkit tiiviisti keitetyillä kannilla.
askel 6 ulos 7
Käännämme purkit ylösalaisin ja annamme jäähtyä täysin huoneenlämmössä.
askel 7 ulos 7
Laita valmiit jäähdytetyt marinoidut tomaatit säilytettäväksi viileässä, pimeässä paikassa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *