Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Solyanka ilman perunoita

Solyanka ilman perunoita

0
3595
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 198,2 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 180 minuuttia
Proteiinit * 7,6 gr.
Rasvat * 18,9 g
Hiilihydraatit* 5,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Solyanka ilman perunoita
Sisältö

Rikas ja erittäin runsas keitto - hodgepodge, hyvä syksyllä ja talvella. Keittämisen aikana kokeile keittoa suolalla, koska se sisältää erilaisia ​​suolakurkkuja ja savustettua lihaa. Anna keiton hautua pari minuuttia kannen alla ennen tarjoilua.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Kaada liha ja savustetut kylkiluut vedellä ja aseta liesi, kiehauta. Jos vaahto muodostuu, poista se lusikalla, laita kuorittu sipuli lihaan ja jatka kypsentämistä vielä 2 tuntia keskilämmöllä niin, että liemi kiehuu hieman.
askel 2 ulos 7
Laita laakerinlehti ja pippuri 10-15 minuuttia ennen ruoanlaittoa. Poista liha liemestä ja siivilöi.
askel 3 ulos 7
Erota liha luista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa savustettu makkara ja kinkku suikaleiksi.
askel 4 ulos 7
Leikkaa peitatut kurkut pieniksi suikaleiksi. Laita ne esilämmitettyyn paistinpannuun, lisää niihin hieman lientä ja hauduta 5-7 minuuttia ja siirrä ne sitten liemeen.
askel 5 ulos 7
Kuori toinen sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Kuumenna paistinpannulla voi ja kasviöljy yhdessä, paista siinä sipuli kullanruskeaksi. Lisää sitten tomaattipasta, sekoita ja kaada koko pannun sisältö kattilaan liemeen.
askel 6 ulos 7
Siirrä hienonnettu liha, oliivit kattilaan, maista suolalla, suolaa tarvittaessa, lisää mausteita maun mukaan. Keitä keittoa vielä 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä. Anna sitten hodgepodgen hautua 7-10 minuuttia kannen alla.
askel 7 ulos 7
Kaada kuuma hodgepodge lautasille, laita niihin pari sitruunaviipaleita ja tarjoile smetanan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *