Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Solyanka ilman makkaraa

Solyanka ilman makkaraa

0
3247
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 76,5 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 2,9 gr.
Rasvat * 6,5 gr.
Hiilihydraatit* 5,6 g
* 100 grammaa kohden tuote
Solyanka ilman makkaraa
Sisältö

Hodgepodge -lajikkeita on monia - alun perin venäläinen ruokalaji. Tässä on resepti naudanlihan hodgepodgelle, mutta ilman makkaraa. Kuitenkin ruokalaji osoittautuu maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Rikas liemi, kurkkuhapan ja sitruunaviipale tekevät hodgepodesta todella suuren tilaisuuden kokoontua perheillalliselle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Sulata liha tarvittaessa etukäteen. Keräämme vettä kattilaan, laitamme naudanlihaa, lisäämme suolaa, laakerinlehteä ja laitamme kuoritut ja pestyt porkkanat ja sipulit. Laitamme tuleen ja kypsennä lihaa, kunnes se on kypsennetty noin 1,5 tuntia.
askel 2 pois 11: stä
Valmista loput ainekset lihan kypsymisen aikana. Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
askel 3 pois 11: stä
Poista säilöttyistä kurkkuista kuori.
askel 4 pois 11: stä
Leikkaa seuraavaksi kuoritut kurkut pieniksi kuutioiksi.
askel 5 pois 11: stä
Otamme valmiin lihan liemestä yhdessä sipulin ja porkkanan kanssa. Lähetämme sitten hienonnetut perunat sinne ja kypsennä 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
askel 6 pois 11: stä
Kuori loput raa'at porkkanat ja sipulit, hienonna (raasta porkkanat, hienonna sipulit) ja lähetä ne paistamaan pannulla kasviöljyllä. Paistamme kaiken 5-7 minuuttia.
askel 7 pois 11: stä
Lisää seuraavaksi kattilaan hienonnettu kurkku ja tomaattimehu.
askel 8 pois 11: stä
Lisää tämän jälkeen vihanneksiin hienonnetut oliivit, laakerinlehdet ja hienonnetut yrtit. Haudutamme kaikki yhdessä noin 5 minuuttia.
askel 9 pois 11: stä
Pura jäähdytetty liha paloiksi ja lähetä se pannulle muille hodgepodgen osille. Paista kaikki pari minuuttia.
askel 10 pois 11: stä
Siirrä sen jälkeen pannun sisältö liemeen perunoiden kanssa. Kiehumisen jälkeen kokeile hodgepodgea. Lisää suolaa tarvittaessa. Kypsennä hodgepodgea noin 10 minuuttia. Kypsennyksen lopussa voit lisätä pannulle tuoreita yrttejä.
askel 11 pois 11: stä
Ruokalaji on valmis! Tarjoa hodgepodge halutessasi sitruunaviipaleen ja smetanan kanssa.

Nauti ateriastasi!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *