Solyanka ilman oliiveja
0
1161
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
116,2 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
5,7 g
Rasvat *
8,7 g
Hiilihydraatit*
6,8 g
Kotitekoisen hodgepodgen ystäville suosittelemme tämän keiton keittämistä alla kuvatun yksinkertaisen reseptin mukaan. Oliiveja ei kuitenkaan ole merkitty siihen, koska kaikki eivät pidä näiden hedelmien hieman mausta. Eivätkä he aina kypsentäneet möhkäleitä lisäämällä oliiveja: muoti tuli meille Välimeren maista melko myöhään, noin 1800 -luvun tienoilla, mutta alun perin venäläinen härkäpala, jossa oli lihat ja marinoituja kurkkuja, oli pöydillä esi -isämme paljon aikaisemmin.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita paistinpannu kattilaan, jossa on jalkaliemi. Keitä keittoa pari minuuttia, sammuta lämpö ja anna sen hautua kannen alla, kunnes se on kypsennetty 15 minuuttia. Tarjoile hodgepodge smetanan kanssa. Sitruunaa, oliiveja, oliiveja ja kapriksia lisätään haluttaessa jo annoslevyillä. Kauneuden vuoksi keitto voidaan maustaa hienonnetulla persiljalla tai tillillä.
Hyvää ruokahalua!