Kaali solyanka sienillä hitaassa liesissä
0
596
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
26 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
90 minuuttia
Proteiinit *
0,8 gr.
Rasvat *
3,8 g
Hiilihydraatit*
3,4 gr.
Kaali -solyanka sienillä näyttää enemmän kasvispataa kuin keittoa, ja se valmistetaan hauduttamalla paistettuja vihanneksia ja sieniä vähimmäismäärällä nestettä. Kaikki sienet sopivat ruokaan - sekä tuoreet herkkusienet että jäädytetyt tai kuivat metsasienet. Säilöttyjä kurkkuja, sitruunaa, oliiveja tai tomaattipyrettä lisätään hapan hodgepodgeen. Kypsennämme monikeittimessä, mikä yksinkertaistaa ruoanlaittoa ja antaa sille erityisen maun.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista ensin vihannekset hodgepodgea varten. Pilko kaali millään tavalla ohuiksi suikaleiksi ja jauhaa hieman. Leikkaa kuorittu sipuli pieniksi paloiksi. Kaada kasviöljy monikulhoon, kytke Fry-ohjelma päälle 20 minuutiksi ja paista hienonnettu sipuli kuumassa öljyssä läpinäkyväksi. Siirrä sitten hienonnettu kaali kulhoon.
"Paista" -ohjelman päätyttyä lisää kaaliin tomaattikastike tai veteen laimennettu tomaattipasta. Laita laakerinlehdet, mustapippuri kulhoon ja suolaa astia makusi mukaan. Sulje monikeittimen kansi ja käynnistä "Stew" -ohjelma 30 minuutiksi. Tämä aika riittää hodgepodelle, koska ainekset ovat jo paistettuja. Haudutuksen lopuksi lisää hiukan sitruunamehua hodgepodgeen, jotta se maistuu kirkkaammalta ja voimakkaammalta. Voit tarjoilla pöydälle keitettyä kaalia.
Hyvää ruokahalua!