Kaali solyanka
0
880
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
180 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
90 minuuttia
Proteiinit *
7,2 gr.
Rasvat *
16,1 gr.
Hiilihydraatit*
3,6 gr.
Kaali -solyanka on reseptin yksinkertaisuudesta ja yksinkertaisuudesta huolimatta erittäin maukas ja aromaattinen ruokalaji. Paremman kylläisyyden takaamiseksi lihatuotteiden lisäämisen oletetaan tapahtuvan, mutta jos haluat valmistaa kasvisvaihtoehdon, voit yksinkertaisesti ohittaa lihan lisäämisen vaiheen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Levitämme hienonnetun kaalin kattilaan muiden ainesosien kanssa, lisäämme pippureita ja tomaatteja omaan mehuumme. Laitoimme laakerinlehtiä. Sekoita kaikki lastalla tai lusikalla, lisää suolaa maun mukaan. Suljemme pannun kannella ja laitamme sen liedelle keskilämpötilaan. Sammutusta jatketaan tunnin ajan. Ajoittain hodgepodge on sekoitettava ja maistettava valmiuden vuoksi. Heti kun kaali on tarpeeksi pehmeä, liesi voidaan sammuttaa.
Kaalin haudutuksen aikana lämmitä pannu pienellä kasviöljyllä. Leikkaa sianliha ja metsästysmakkarat ohuiksi viipaleiksi ja paista niitä keskilämpötilassa kullanruskeiksi. Lisää paistetut makkarat hodgepodgeen 5–10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä, sekoita ja hauduta kaikki yhdessä. Anna valmiin hodgepodgen jäähtyä hieman ja hauduta. Tarjoilussa koristele halutessasi yrteillä. Se on herkullista syödä sekä kuumana että kylmänä.
Hyvää ruokahalua!