Solyanka talveksi ilman sterilointia

0
784
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 102,1 kcal
Annokset 5 l.
Kokkausaika 210 minuuttia
Proteiinit * 1,3 gr.
Rasvat * 2,1 gr
Hiilihydraatit* 24,4 g
Solyanka talveksi ilman sterilointia

Solyanka on erinomainen alkuruoka saatavilla olevista tuotteista, ja se tarjoillaan pöydällä sekä itsenäisenä ruokana että minkä tahansa lisä- ja liharuuan kanssa. Ehdotan yksinkertaista reseptiä talveksi ilman sterilointia. Alkuruoka on herkullista ja sopii jopa juhlapöytään.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Ensinnäkin steriloi purkit, joissa käärit hodgepodgen.
askel 2 pois 9
Huuhtele valkoinen kaali hyvin, kuivaa ja pilko hienoksi.
askel 3 pois 9
Pese porkkanat, kuori ja raasta karkealla raastimella. Siirrä syvään kulhoon.
askel 4 pois 9
Kuori sipulit, leikkaa puolirenkaiksi ja siirrä kulhoon.
askel 5 pois 9
Pese tomaatit hyvin. Keitä kattila vettä. Poista lämmöltä, laita tomaatit kattilaan. Siirrä tomaatit varovasti leikkuulautaan lusikalla ja kuori ne pois.
askel 6 pois 9
Pilko kuoritut tomaatit hienoksi ja siirrä lautaselle.
askel 7 pois 9
Laita kaikki valmistetut vihannekset syvään kattilaan, jossa on paksu pohja, lisää suola ja rakeinen sokeri. Sekoita, kaada kasviöljyä. Laita kattila tuleen, kiehauta. Hauduta hodgepodgea kaksi tuntia, välillä sekoittaen. Lisää laakerinlehdet ja pippurit. Kaada joukkoon etikka ja sekoita kaikki hyvin. Poista lämmöltä.
askel 8 pois 9
Levitä kuuma hodgepodge varovasti steriloituihin purkkeihin. Kierrä kiinni puhtailla kuivilla korkkeilla. Kääntää ylösalaisin. Peitä peitolla ja anna jäähtyä kokonaan yön yli.
askel 9 pois 9
Talvella avaa purkki välipaloja ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *