Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Solyanka talveksi kantarellien kanssa

Solyanka talveksi kantarellien kanssa

0
2453
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 57,3 kcal
Annokset 5 l.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 0,7 g
Rasvat * 3 gr.
Hiilihydraatit* 13,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Solyanka talveksi kantarellien kanssa
Sisältö

Solyanka kantarellien kanssa on epätavallinen säilytysvaihtoehto talveksi. Helpposta valmistuksesta huolimatta hodgepodella on herkullinen maku ja aromi. Herkullisen kantarellien kanssa varustetun hodgepoden tärkein salaisuus on säilyttää kaikkien ainesosien oikeat mittasuhteet. Solyanka ei ole vain loistava lisä kuumiin ruokiin, vaan myös erinomainen itsenäinen ruokalaji.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Huuhtele kantarellit huolellisesti, laita kattilaan vettä ja keitä 30 minuuttia. Keittämisen jälkeen sienet on jäähdytettävä ja hienonnettava karkeasti. Jos sienet ovat pieniä, voit jättää ne kokonaisiksi.
askel 2 8: sta
Valkoinen kaali on leikattava ja siirrettävä suureen astiaan.
askel 3 8: sta
Kuori porkkanat, huuhtele juoksevan veden alla ja raasta sitten karkealla raastimella.
askel 4 8: sta
Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi.
askel 5 8: sta
Laita valmiit vihannekset - kaali, porkkanat ja sipulit sopivaan kattilaan, lisää kasviöljyä, tomaattikastiketta, laakerinlehtiä, suolaa, rakeista sokeria ja mausteita makusi mukaan. Sekoita kaikki ja hauduta miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia.
askel 6 8: sta
Lisää sitten kantarellit vihanneksiin ja anna kiehua vielä 30 minuuttia. 10 minuuttia ennen ruoanlaittoa, lisää etikkaa hodgepodgeen.
askel 7 8: sta
Jaa valmis hodgepodge steriloituihin astioihin, kierrä kannet kiinni ja jäähdytä täysin huoneenlämmössä.
askel 8 8: sta
Maukas valmistelu talveksi - kantarellien hodgepodge - on valmis!

Nauti ateriastasi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *