Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Solyanka ja herkkusienet talveksi

Solyanka ja herkkusienet talveksi

0
1114
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 47,6 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 1 d.
Proteiinit * 1 gr.
Rasvat * 2 gr.
Hiilihydraatit* 10,9 g
* 100 grammaa kohden tuote
Solyanka ja herkkusienet talveksi
Sisältö

Solyanka ja herkkusienet voidaan syödä turvallisesti paastoille ja kasvissyöjille, koska valmiste ei sisällä eläintuotteita. Samppanjat herättävät hyvin haudutetun kaalin maun, joten niitä käytetään useimmiten tämän välipalan valmistamiseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Kaada oliiviöljy syvään laajaan kattilaan, lämmitä se. Kaada joukkoon hienonnettu sipuli, kuullota pari minuuttia, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä.
askel 2 ulos 7
Lisää karkealla raastimella raastetut porkkanat kattilaan sipuliin, sekoita. Paista porkkanaa ja sipulia 5 minuuttia.
askel 3 ulos 7
Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi terävällä veitsellä, lisää kaali kattilaan muiden vihannesten joukkoon.
askel 4 ulos 7
Lajittele kurkut, pese, kuori ne pois. Pilko kurkut suikaleiksi ja lisää kaalin joukkoon.
askel 5 ulos 7
Kaada tomaattisose vihannesten joukkoon, suola ja lisää rakeista sokeria. Voit valmistaa tomaattisosea itse: kierrä pestyt tomaatit lihamyllyn läpi ja hiero sitten saatu massa seulan läpi.
askel 6 ulos 7
Keitä herkkusienet, valuta vesi siivilän läpi. Pese ne kylmällä vedellä ja lisää kattilaan vihannesten kanssa. Peitä kattila kannella, anna kiehua 45 minuuttia. Ennen kypsennyksen päättymistä kaada etikka, sekoita, kiehauta uudelleen ja poista lämmöltä. Pese purkit lämpimällä vedellä ruokasoodalla, huuhtele ja steriloi.
askel 7 ulos 7
Sulje purkit tiiviisti, laita astiaan, jossa on kuumaa vettä, ja steriloi 20 minuuttia. Kääri seuraavaksi tölkit ja jäähdytä ne lämpimän peiton alla kääntämällä ne ylösalaisin. Jäähdytyksen jälkeen voit säilyttää hodgepoden kellarissa tai jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *