Kotitekoinen liha-solyanka

0
1179
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 150,4 kcal
Annokset 7 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 8 gr.
Rasvat * 14,6 gr.
Hiilihydraatit* 3,7 gr.
Kotitekoinen liha-solyanka

Solyanka tulee sitä maukkaammaksi, mitä rikkaampi on liemi, johon loput tuotteet asetetaan. Aluksi lisättiin kylään hodgepodge tai, kuten on oikein kutsua tätä keittoa, kaikki kotitekoisten savustettujen lihojen, makkaroiden jne. Jäämät, joten se sai nimensä - joukkue. Voit lisätä tällaiseen keittoon mitä tahansa myynnissä olevia lihatuotteita. Ja mitä enemmän erilaisia ​​lihan herkkuja suolaliuos sisältää, sitä parempi ja aromaattisempi se on lopulta. Lihan hodgepoden nopea versio mahdollistaa valmiiden lihatuotteiden kypsentämisen liemessä, mutta vedessä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Keitä sian- tai naudanlihaa lisäämällä kaikenlaisia ​​juuria ja mausteita maun mukaan, jotta se olisi mahdollisimman aromaattinen ja maukas.
askel 2 pois 9
Kuori sipuli ja leikkaa neljään osaan renkaiksi.
askel 3 pois 9
Leikkaa kurkut suikaleiksi, pilko kaikki savustetut ja keitetyt lihatuotteet samalla tavalla. Leikkaa makkarat ympyröiksi.
askel 4 pois 9
Paista sipuli kuumassa öljyssä kullanruskeaksi.
askel 5 pois 9
Lisää leikkeleet sipuliin, paista kaikki yhdessä ja lisää sitten kurkut ja paista vielä 2 minuuttia.
askel 6 pois 9
Lisää sitten tomaattimurska paistamiseen ja paista kaikki yhdessä kannen alla vielä muutama minuutti.
askel 7 pois 9
Kun liha on kypsennetty liemessä, se on poistettava ja leikattava pieniksi paloiksi.
askel 8 pois 9
Palauta sitten liha liemeen ja lisää sitten myös liha- ja vihannespaistosi siellä. Lisäksi lisää liemeen oliiveja, voit myös lisätä oliiveja suolavedellä. Mausta keitto suolalla ja pippurilla maun mukaan.
askel 9 pois 9
Anna hodgepoden kiehua, keitä sitten kaikki yhdessä pari minuuttia ja anna keiton hautua kannen alla 15 minuutin ajan sammuttamalla lämpö. Tarjoile hodgepodge annoksina, ripottele päälle hienonnettuja tuoreita yrttejä, smetanaa ja sitruunaa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *