Luumukastike valkosipulilla
0
1663
Keittiö
Georgian
Kaloripitoisuus
120,4 kcal
Annokset
1,3 l.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
1,3 gr.
Rasvat *
3,7 gr.
Hiilihydraatit*
30,7 g
Monien kastikkeiden (majoneesi, ketsuppi jne.) Joukosta kotitekoinen luumu- ja valkosipulikastike on tärkeä paikka. Valikoima mausteita luumukastikkeelle, ja ehdotetussa reseptissä tämä on valkosipuli, tekee kastikkeestasi herkullisen lisäyksen erilaisiin ruokiin. Eri lajikkeiden ja kypsyysasteiden luumut sopivat kastikkeen valmistukseen. Resepti on yksinkertainen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita sitten kattila perunamuusin kanssa miedolle lämmölle. Lisää määrätty määrä sokeria, suolaa, kasviöljyä ja tomaattipyrettä soseeseen ja sekoita, jotta suola ja sokeri liukenevat kokonaan. Hauduta luumukastiketta 30-60 minuuttia sekoittaen säännöllisesti ja kuorimalla pinnalta. Kastikkeen paksuus riippuu kypsennyksen kestosta, joten säädä aikaa haluamallasi tavalla.
Syö terveydellesi!