Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Luumut talveksi
  4. ➠ Sininen luumu tkemali -kastike

Sininen luumu tkemali -kastike

0
433
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 178,5 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 180 minuuttia
Proteiinit * 3,2 gr.
Rasvat * 2,3 gr.
Hiilihydraatit* 44,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Sininen luumu tkemali -kastike
Sisältö

Tkemali sinisistä luumuista, vihanneksia ja mausteita, osoittautuu tuoksuvaksi, pikantiksi. Se sopii hyvin kaikenlaiseen lihaan. Myös tkemalia voidaan käyttää grillimarinaadissa, se tulee hyvin epätavallista.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese kaikki vihannekset. Sinun ei tarvitse ottaa luita luumuista. Leikkaa tomaatit 4 osaan. Laita kaikki syvään kattilaan, sulje kansi. Keitä miedolla lämmöllä noin puoli tuntia (voit kaataa hieman vettä).
askel 2 ulos 7
Kuori valkosipuli, poista paprikasta ylimääräiset osat, kuori sipuli. Pilko kaikki vihannekset mahdollisimman hienoksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla, paista vihannespaloja vaaleanruskeiksi ja pehmeiksi.
askel 3 ulos 7
Hiero valmiit luumut tomaateilla siivilän läpi. Siitä tulee paksu sose. Kuori ja luut jäävät seulaan.
askel 4 ulos 7
Lisää pannulta paistettu massa soseeseen.
askel 5 ulos 7
Laimenna maissitärkkelys (voit käyttää perunatärkkelystä sen sijaan) kylmällä vedellä, kaada ohut virta kuumaan massaan, sekoita. Lisää rakeinen sokeri, suola ja paprika. Sekoita ja kiehauta miedolla lämmöllä. Kun kastike sakeutuu, poista se lämmöltä.
askel 6 ulos 7
Siirrä tkemali puhtaaseen, steriiliin purkkiin, peitä kansi. Steriloi noin 20 minuuttia. Kaada lusikallinen kasviöljyä tkemalin päälle purkkiin, jotta home ei käynnisty. Kierrä kansi ylös tai kiristä. Voidaan säilyttää kellarissa tai jääkaapissa.
askel 7 ulos 7
Tarjoa kastike lihan tai kalan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *