Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kalaruokia
  3. ➠ Paistettua vaaleanpunaista lohta pannulla
  4. ➠ Vaaleanpunaisia ​​lohipihvejä taikinaan

Vaaleanpunaisia ​​lohipihvejä taikinaan

0
3154
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 222,1 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 13,8 g
Rasvat * 11,8 g
Hiilihydraatit* 29,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Vaaleanpunaisia ​​lohipihvejä taikinaan
Sisältö

Jos mietit vaaleanpunaisen lohen pihvien valmistamista, suosittelemme paistamaan ne taikinassa. Taikina ei anna kalan kuivua paistamisen aikana, ja vaaleanpunainen lohi on erittäin hellä. Ja taikinan kuori paistetaan rapeaksi - tällainen kontrasti mehukkaan ytimen ja hauraan pinnan välillä on erittäin maukasta. Yksinkertainen salaatti tuoreista vihanneksista on ihanteellinen lisuke vaaleanpunaiselle lohelle taikinaan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Taikinan valmistamiseksi riko munat kulhoon, lisää smetanaa, mustapippuria ja suolaa makusi mukaan. Ravista seosta haarukalla tasaiseksi.
askel 2 pois 6
Kaada jauhot kulhoon ja sekoita haarukalla tai vispilällä niin, ettei jää paakkua.
askel 3 pois 6
Vaaleanpunaisen lohen pihvien valmistaminen. Jos ne ovat jäätyneitä, sinun on ensin annettava niiden sulaa hieman jääkaapissa - tämä säilyttää kalojen ravinteet. Sitä ei tarvitse sulattaa kokonaan, kala "saavuttaa" jo paistamisen aikana.
askel 4 pois 6
Upotamme vaaleanpunaiset lohipihvit taikinaan kokonaan, jotta jokainen kalapala peittyy taikinalla joka puolelta.
askel 5 pois 6
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa kuumaksi. Kasta pihvit taikinaan kuumaan öljyyn. Paista kolme tai neljä minuuttia keskilämpötilassa, kunnes kullanruskea. Käännä sitten toiselle puolelle ja jatka paistamista vielä kaksi tai kolme minuuttia.
askel 6 pois 6
Poista kuuma vaaleanpunainen lohi pannulta ja laita se tarjoiluvuokaan. Suositellaan tarjoiltavaksi kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *