Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Klassinen sianlihan kharcho -keitto riisin kanssa

Klassinen sianlihan kharcho -keitto riisin kanssa

0
1300
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 46,7 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 1,5 gr.
Rasvat * 3,3 gr.
Hiilihydraatit* 6,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Klassinen sianlihan kharcho -keitto riisin kanssa
Sisältö

Kharcho on Georgian kansallinen ensimmäinen ruokalaji, joka perustuu naudanlihaliemeen riisin, tkemalikastikkeen ja saksanpähkinöiden kanssa. Slaavilaisessa keittiössä tämä keitto valmistetaan usein sianlihasta, ja tkemali korvataan tomaateilla tai tomaattipastalla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese sianliha, leikkaa ja kypsennä. Poista vaahto kiehuvan liemen pinnalta, keitä liha miedolla lämmöllä pehmeäksi.
askel 2 pois 5
Kuori sipuli, pilko hienoksi ja paista auringonkukkaöljyssä.
askel 3 pois 5
Kun liha on valmis, siivilöi liemi. Siirrä paistetut sipulit ja riisi liemeen ja keitä uudelleen.
askel 4 pois 5
Poista tomaateista kuori ja pilko hienoksi. Lisää tomaatit ja tomaattipasta liemeen. Jatka hauduttamista 15 minuuttia miedolla lämmöllä.
askel 5 pois 5
Pilko valkosipuli, pilko yrtit hienoksi veitsellä. Kun riisi on kypsää, lisää valkosipuli, laakerinlehti, yrtit, suneli -humala ja suola maun mukaan. Jätä kharcho -keitto peitettynä 10 minuutiksi ja tarjoile sitten.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *