Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Kotitekoinen karitsan kharcho -keitto

Kotitekoinen karitsan kharcho -keitto

0
1172
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 37,8 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 110 minuuttia
Proteiinit * 1,5 gr.
Rasvat * 2,3 gr.
Hiilihydraatit* 6,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kotitekoinen karitsan kharcho -keitto
Sisältö

Ei niin kauan sitten minulla oli mahdollisuus maistaa aromaattista suussa sulavaa karitsan kharchoa. Nyt haluan jakaa kanssanne tämän upean reseptin kotona valmistetulle keitolle. Runsas kharcho epätavallisella ainesosien yhdistelmällä miellyttää kaikkia, jotka kokeilevat sitä, takaan sinulle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese karitsa huolellisesti, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi, laita hyvin lämmitettyyn, paksuun pohjaan, joka on voideltu kasviöljyllä. Paista liha tasaisen kullanruskeaksi.
askel 2 pois 6
Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori porkkanat kuorimalla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese paprika, kuori se siemenistä ja ytimestä, leikkaa kuutioiksi.
askel 3 pois 6
Laita hienonnetut sipulit ja porkkanat paistinpannuun lihaa varten, paista, kunnes ne ovat pehmenneet, välillä sekoittaen. Lisää sitten hienonnettu paprika ja paista vielä muutama minuutti.
askel 4 pois 6
Laita valmis paistaminen syvään kattilaan. Kaada esivalmistetulla kiehuvalla vedellä, laita kohtalainen lämpö ja kiehauta poistamalla ajoittain syntynyt vaahto ura-lusikalla. Vähennä sitten lämpöä ja keitä noin 30 minuuttia.
askel 5 pois 6
Huuhtele tarvittava määrä riisiä perusteellisesti useita kertoja ja laita sitten lihaliemeen, suolaan ja kiehauta. Lisää tomaattimurska, vähennä lämpöä ja hauduta noin 20 minuuttia. Lajittele saksanpähkinät huolellisesti, jotta kuori ei putoa, pilko ja lisää pannulle.
askel 6 pois 6
Sammuta sitten lämpö ja anna astian vetäytyä 15 minuuttia. Huuhtele paprikat ja yrtit vedessä ja hienonna sitten terävällä veitsellä. Koristele kuuma maustettu karitsan kharcho -keitto kuumalla pippurilla ja hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile annoksina.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *