Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Keitto tuoreilla sian sienillä ja ohralla

Keitto tuoreilla sian sienillä ja ohralla

0
1179
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 114,6 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 3,3 gr.
Rasvat * 7,2 gr.
Hiilihydraatit* 17,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Keitto tuoreilla sian sienillä ja ohralla
Sisältö

Siellä on suuri valikoima erilaisia ​​ja herkullisia keittoja. On olemassa ensimmäisiä kursseja, joiden valmistelu on työlästä ja hyvin yksinkertaista. Haluan jakaa reseptin tuoreesta sienikeitosta ohran kanssa. Tämä resepti on keskivaikea, mutta jopa aloitteleva emäntä voi käsitellä sitä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Mittaa tarvittava määrä helmiohraa.
askel 2 pois 9
Huuhtele se huolellisesti kylmän veden alla useita kertoja puhtaaseen veteen. Kaada pesty vilja kuumalla vedellä. Jos haluat ohran kypsyvän nopeasti, liota sitä kylmässä vedessä yön yli.
askel 3 pois 9
Laita valmis helmi ohra kattilaan, jossa on paksu pohja. Kaada kylmä vesi ja laita keskilämmölle, kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta viljaa noin 20-25 minuuttia.
askel 4 pois 9
Valmista sian sieniä. Lajittele huolellisesti, puhdista metsäjätteistä ja huuhtele ne juoksevan veden alla useita kertoja. Leikkaa valmistetut sienet keskikokoisiksi paloiksi. Käytin ostettuja sian sieniä, ne olivat jo täysin valmiita eivätkä vaatineet lisäkäsittelyä. Laita hienonnetut sian sienet kattilaan ohran kanssa.
askel 5 pois 9
Sillä välin kun porcini -sienet kiehuvat noin 20 minuuttia, pese porkkanat huolellisesti ja kuori ne vihanneskuorimella. Raasta kuorittu porkkana karkealla raastimella. Kuori sipulit ja huuhtele kylmässä juoksevassa vedessä. Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
askel 6 pois 9
Kuumenna pannu hyvin keskilämmöllä, kaada joukkoon pieni määrä kasviöljyä ja aseta valmiit vihannekset, paista, kunnes ne ovat pehmenneet, välillä sekoittaen.
askel 7 pois 9
Pese perunat hyvin ja kuori ne vihanneskuorimella. Leikkaa kuoritut perunat keskikokoisiksi kuutioiksi. Laita pilkotut perunat kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia välillä sekoittaen.
askel 8 pois 9
Laita sitten paistetut vihannekset, lisää laakerinlehdet, mustapippuri pannulle, suola ja keitä keitto vielä 10 minuuttia kannen alla. Poista sitten laakerinlehti varovasti.
askel 9 pois 9
Ota kattila tuoretta sian sienikeittoa ja ohraa liedeltä ja anna sen hautua noin 10-15 minuuttia. Tarjoa valmis aromaattinen keitto osittain, koristele halutessasi smetalla.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *