Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Tuore porcini -sienikeitto kananliemessä

Tuore porcini -sienikeitto kananliemessä

0
1300
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 41,6 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 2 gr.
Rasvat * 0,7 g
Hiilihydraatit* 7,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Tuore porcini -sienikeitto kananliemessä
Sisältö

Jokainen, joka rakastaa sieniä, ei koskaan luovu kulhosta aromaattista keittoa, joka on valmistettu tuoreista sian sienistä kananliemessä. Ensimmäinen ruokalaji on kirkas ja rikas sieni. Tämä keitto tyydyttää täydellisesti nälkäsi ja lämmittää sinua kylmänä sateisena iltana.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Valmista ensin kaikki tuoreen sian sienikeiton ainekset kananliemessä. Minulla oli jääkaapissa kananlientä. Laita kattila kananliemen kanssa keskilämmölle. Sillä välin pese porkkanat perusteellisesti ja kuori ne vihanneskuorimella. Kuori sipulit ja huuhtele kylmässä vedessä.
askel 2 pois 11: stä
Valmista sian sieniä. Käy läpi, puhdista ja huuhtele ne juoksevan veden alla. Leikkaa suuret sienet keskikokoisiksi paloiksi. Käytin kaupallisia sian sieniä, ne olivat jo täysin käyttövalmiita eivätkä vaatineet lisäkäsittelyä.
askel 3 pois 11: stä
Kuumenna kananliemi kiehuvaksi ja lisää valmistetut sian sienet. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä, peitä ja kypsennä sian sieniä noin 30-35 minuuttia, kuorimalla säännöllisesti vaahto pois ja sekoittaen ajoittain.
askel 4 pois 11: stä
Leikkaa kuorittu sipuli pieniksi kuutioiksi.
askel 5 pois 11: stä
Raasta kuorittu porkkana karkealla raastimella.
askel 6 pois 11: stä
Pese perunat hyvin ja kuori ne vihanneskuorimella. Leikkaa kuoritut perunat keskikokoisiksi kuutioiksi.
askel 7 pois 11: stä
Laita valmiit perunat kattilaan sienien kanssa. Sekoita ja keitä noin 10-15 minuuttia, välillä sekoittaen.
askel 8 pois 11: stä
Lisää sitten hienonnettu sipuli.
askel 9 pois 11: stä
Seuraava vaihe on lähettää raastetut porkkanat pannulle.
askel 10 pois 11: stä
Lisää lopuksi kattilaan laakerinlehti ja keitä keittoa vielä 10-15 minuuttia peitettynä. Poista sitten varovasti laakerinlehti ja poista pannu lämmöltä.
askel 11 pois 11: stä
Jätä kattila tuoretta sian sienikeittoa noin 10-15 minuutiksi. Tarjoile valmis keitetty annos osittain, koristele halutessasi esipestyillä ja hienonnetuilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *