Punajuuret piparjuurilla talveksi

0
896
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 41,2 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 85 minuuttia
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 9,8 g
Punajuuret piparjuurilla talveksi

Punajuuri piparjuurilla on mausteinen välipala, joka menee luuhun ja kyyneleet silmiin. Erityisesti tällaisten jännitysten ystäville piparjuuri johdetaan lihamyllyn läpi, valkosipuli ja keitetyt punajuuret lisätään, kaikki kaadetaan lisäksi marinadilla. Välipalan tunne on unohtumaton!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Liota piparjuuren juuria kylmässä vedessä 20 minuuttia, kuori, huuhtele ja jauhaa huolellisesti.
askel 2 ulos 4
Pese punajuuret, keitä, jäähdytä ja poista niistä kuori. Jauhaa sitten punajuuret monitoimikoneessa, lihamyllyssä tai raastimella.
askel 3 ulos 4
Poista kuori valkosipulista ja pilko hienoksi. Sekoita marinadiin vesi, sokeri, suola ja etikka kattilassa. Kiehauta, sammuta lämpö ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
askel 4 ulos 4
Sekoita piparjuuri punajuurien ja valkosipulin kanssa. Kaada jäähtynyt marinadi massan päälle. Halutessasi voit jauhaa kaiken uudelleen tehosekoittimella. Laita valmis välipala steriloituihin purkkeihin, mieluiten enintään 200 ml, kiristä steriileillä kansilla ja laita jääkaappiin. Säilytä jääkaapissa kulutukseen asti.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *