Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Kuuma ruokavalion punajuuri

Kuuma ruokavalion punajuuri

0
1519
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 48,3 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 1,3 gr.
Rasvat * 5,2 gr.
Hiilihydraatit* 9,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kuuma ruokavalion punajuuri
Sisältö

Jos pidät punajuuren ensimmäisistä ruokalajeista, suosittelen, että kokkaat kuuman ruokavalion punajuuren ilman lihaa. Keitto on melko aromaattinen, maukas ja tyydyttävä huolimatta siitä, että se on vähärasvainen ja keitetty vedessä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Täytä kattila kylmällä vedellä, laita keskilämmölle, kiehauta. Sillä välin pese punajuuret huolellisesti ja kuori ne vihanneskuorimella. Kasta sitten kuoritut punajuuret kiehuvaan veteen. Hauduta punajuuria noin 45-60 minuuttia. Kypsennysaika riippuu juurikkaan määrästä ja koosta.
askel 2 pois 5
Kun punajuuret ovat kypsiä, ota ne pois pannulta ja jäähdytä. Pese perunat ja porkkanat huolellisesti ja kuori ne vihanneskuorimella. Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Kuori sipulit ja valkosipuli ja pilko hienoksi. Laita perunat kattilaan.
askel 3 pois 5
Kuumenna paistinpannu korkealla lämmöllä, lisää pieni määrä kasviöljyä, vähennä lämpöä keskitasolle, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja paista 3-5 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää sitten raastetut porkkanat ja paista kunnes ne ovat kypsiä.
askel 4 pois 5
Leikkaa jäähtyneet punajuuret suikaleiksi ja laita kattilaan, laita kasvis kastike pannulta. Kiehauta ja keitä 5-7 minuuttia. Suolaa ja lisää mustapippuria maun mukaan, lisää muutama lehtiä laakerinlehtiä kaatamalla kiehuvaa vettä sen päälle ja kaada sitruunamehu. Sekoita punajuuri.
askel 5 pois 5
Poista lämmöltä ja anna ensimmäisen astian hautua kannen alla noin 10-15 minuuttia. Tarjoa kuuma punajuuri osittain, koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *