Kylmä punajuuri - klassinen resepti
0
6168
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
122,1 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
3,3 gr.
Rasvat *
6,4 gr.
Hiilihydraatit*
17,4 g
Kylmä punajuuri on kevyt keitto, joka ei ole monimutkainen monilla ainesosilla. Se valmistetaan nopeasti, enimmäisaika tarvitaan vain juurikkaiden ja kananmunien kypsentämiseen. Tällainen punajuuri sopii erinomaisesti aterioille kuumalla säällä - sillä on taipumus kyllästää ja viilentää kehoa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese vihreät sipulit ja tilli, kuivaa ja pilko hienoksi. Kurkut pestään myös perusteellisesti, leikataan pieniksi kuutioiksi. Kuori keitetyt munat ja leikkaa ne puoliksi. Sekoita valmistetut ainekset kätevässä astiassa.
On kätevää tarjoilla ruokalaji pöydälle osissa: laita tarvittava määrä kurkkua ja yrttejä jokaiseen levyyn, täytä se sokerijuurikkaliemellä. Jos punajuuri on tarkoitus syödä yhdellä aterialla, voit sekoittaa kaikki ainekset kerralla ja kaada sen sitten annoksina lautasille.
On kätevää tarjoilla ruokalaji pöydälle osissa: laita tarvittava määrä kurkkua ja yrttejä jokaiseen levyyn, täytä se sokerijuurikkaliemellä. Jos punajuuri on tarkoitus syödä yhdellä aterialla, voit sekoittaa kaikki ainekset kerralla ja kaada sen sitten annoksina lautasille.
Nauti ateriastasi!