Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Punajuuri ukrainaksi

Punajuuri ukrainaksi

3804

Keittiö Ukrainalainen

Kaloripitoisuus 134,1 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 3,3 gr.

Rasvat * 7,3 gr.

Hiilihydraatit* 15,1 gr.

Sisältö

Ukrainan punajuurikeitto on herkullinen ja herkullinen perinteisen keittiön vihanneskeitto. Lisäämällä mausteita, piparjuurta ja sitruunamehua astiasta tulee yksinkertaisesti upea! Todellinen kulinaarinen mestariteos!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Puhdistamme punajuuret ja leikataan ne useisiin paloihin, jotta ne kypsyvät nopeammin. Puhdistamme perunat ja leikataan myös. Täytä vedellä ja laita tuleen. Keitä punajuuret ja perunat kypsiksi, tarkista ne haarukalla. Juurikkaiden tulee olla melko pehmeitä.

Jäähdytä valmiit tuotteet ja leikkaa perunat kuutioiksi ja raasta punajuuret. Jäähdytä liemi.

Kovaksi keitetyt munat, laita jääkylmän veden alle, kuori ja pilko.

Hiero retiisi karkealle raastimelle.

Pese kurkku ja leikkaa paloiksi.

Sekoitamme kaikki tuotteet ja täytämme ne jäähdytetyllä liemellä. Lisää smetana, majoneesi, sitruunamehu, suola ja sokeri sekä piparjuuri maun mukaan.

Hyvää ruokahalua!