Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Punajuuri yläosilla

Punajuuri yläosilla

0
1451
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 79,5 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 4,2 gr.
Rasvat * 5,6 g
Hiilihydraatit* 5,8 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Punajuuri yläosilla
Sisältö

Voit monipuolistaa lounasmenuasi herkullisella punajuurilla ja yläosilla. Parhaat ovat nuoret juurikkaat, joilla on pieniä vihreitä ituja. Tämä ensimmäinen ruokalaji voidaan valmistaa lihaliemellä tai ilman.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Pese liha, leikkaa se, laita se kattilaan, täytä se vedellä. Paista liha miedolla lämmöllä, poista vaahto lusikalla. Kun liha on valmis, poista se liemestä, erota liha luista ja pilko hienoksi.
askel 2 ulos 4
Kuori perunat, pese ja leikkaa kuutioiksi, lähetä ne kiehuvaan liemeen. Kuori sipulit, porkkanat ja punajuuret, pese, hienonna sipuli, hiero punajuuret ja porkkanat karkealla raastimella. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja lähetä esilämmitettyyn pannuun. Laita sitten sipulit ja porkkanat pannulle, paista puoliksi kypsiksi, lisää sitten punajuuret ja pari ruokalusikallista lientä, hauduta 5-7 minuuttia. Laita kasvisliemi liemeen.
askel 3 ulos 4
Pese paprikat, poista ydin siemenillä, leikkaa massa suikaleiksi ja lähetä keittoon. Kasta myös kokonaiset kuumat paprikat keittoon, keitä 3-4 minuuttia ja poista. Pese tomaatit ja raasta massa hienolla raastimella, lisää keittoon.
askel 4 ulos 4
Pese juurikkaiden päät, pilko ja laita kattilaan. Lisää suola, mausteet, valkosipuli, sitruunamehu ja laakerinlehti, sekoita, kiehauta, peitä ja anna hautua 10-15 minuuttia. Tarjoa keitto smetanan ja hienonnettujen yrttien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *