Punajuuri makkaran kanssa
0
1868
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
116,7 kcal
Annokset
10 porttia.
Kokkausaika
130 minuuttia
Proteiinit *
4,5 gr.
Rasvat *
8,7 g
Hiilihydraatit*
5,9 gr.
Punajuuri voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Punajuuri valmistetaan ilman lihaa, lihan kanssa, makkaran tai muiden lihatuotteiden kanssa. Tänään haluan jakaa reseptin kylmäpunajuurille makkaran kanssa. Ruokalaji on runsas ja erittäin maukas.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese punajuuret huolellisesti, kuori vihanneskuorimella ja leikkaa kuutioiksi. Laita kattilaan kylmä vesi, laita keskilämmölle ja lisää hienonnetut punajuuret. Kiehauta. Lisää suolaa. Keitä punajuuria miedolla lämmöllä noin 20-25 minuuttia. Lisää sitten omenaviinietikka. Kiehauta ja poista lämmöltä. Jäähdytä kokonaan.
Pese perunat huolellisesti. Keitä kananmunat ja perunat. Jäähdytä keitetyt perunat ja kuori ne. Jäähdytä keitetyt kananmunat ja kuori ne. Pese ja kuivaa kurkut huolellisesti, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pilko kuoritut kananmunat, perunat ja makkara hienoksi. Laita hienonnetut ainekset syvään kulhoon.
Hyvää ruokahalua!