Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Punajuuri keitettyjen punajuurien kanssa

Punajuuri keitettyjen punajuurien kanssa

3925

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 51,3 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 3,3 gr.

Rasvat * 3 gr.

Hiilihydraatit* 3,8 g

Punajuuri keitettyjen punajuurien kanssa

Sisältö

Kylmä keitto punajuurilla ja kurkulla on miellyttävä syödä kesällä, kuumassa lämmössä tai kun haluat kevyen ja maukkaan lounaan. Mausta kylmä ruoka kefirillä ja lisää mausteita lisäämällä yrttejä. Keitto on yksinkertainen ja kypsyy hyvin nopeasti.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kuori punajuuret, jotka on keitetty kuoreen. Raasta se karkealla raastimella ja siirrä kattilaan. Keitä munat erikseen, jäähdytä ja kuori.

Lisää kefiri ja 1 lasillinen kylmää puhdasta vettä punajuuriin, suola ja pippuri.

Pese kurkut, leikkaa hännät ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää kattilaan punajuurilla.

Huuhtele ja pilko vihreät. Laita jaettuun kattilaan. Purista valkosipulia ja sekoita keitto hyvin kauhalla. Laita kattila jääkaappiin 10 minuutiksi (tai kauemmin).