Sianlihapalat sienillä uunissa - herkullinen resepti mehukkaalle sianlihalle valokuvalla

Porsaanpalat sienillä uunissa

608

Keittiö Ranskan kieli

Kaloripitoisuus 149 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 140 minuuttia

Proteiinit * 8,8 g

Rasvat * 18 gr.

Hiilihydraatit* 7,1 gr.

Sisältö

Sianliha ja sienet yhdistetään harmonisesti ja miellyttävästi, mikä tunnetaan yleisesti ruoanlaitossa, ja tällaisista ruuista emännät saavat aina paljon hyviä arvosteluja vierailta ja jopa tällaisten ruokien todellisilta tuntijilta. Kaikki sienet ovat sopivia, ja sianlihasta valitse olkapää, sisäfilee tai kaula.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Huuhtele pala sianlihaa hyvin juoksevan veden alla ja pyyhi se kuivaksi lautasliinalla. Leikkaa sitten liha osiin ja vatkaa hieman vasaralla.

Aseta lihat leikkuulaudalle ja ripottele ne suolaa ja mustapippuria mieleiseksesi ja levitä sitten ohut kerros sinappia. Anna lihan marinoitua 1 tunti.

Tänä aikana huuhtele sienet ja leikkaa ne ohuiksi levyiksi.

Kuori ja pilko sipuli ohuiksi puolirenkaisiksi. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Paista ensin hienonnettu sipuli pannulla, lisää sitten siihen sienet ja hauduta kaikki, kunnes sienet ovat pehmeitä. Suolaa sieniä hieman.