Koti
➠
➠
➠ Sianlihaa pieninä paloina uunissa

Sianlihaa pieninä paloina uunissa

573

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 185,5 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 100 minuuttia

Proteiinit * 10,2 g

Rasvat * 18,1 gr.

Hiilihydraatit* 8,4 gr.

Sisältö

Jos olet kyllästynyt paistettuun lihaan, jos sinulla ei ole aikaa ja halua seistä lieden ääressä tai jos talossa ei yksinkertaisesti ole kokonaista sianlihaa, paista liha uunissa palasina. Tässä reseptissä sinua pyydetään marinoimaan sianlihaa ja paista sitä vähän ja paista tomaattien kanssa juusto-kermaisen kuoren alla. Kokeile, siitä tulee herkullista.

Ainesosat

Sianliha 800 gr. Tuoreita tomaatteja 2 kpl. Sipuli 2 kpl. Parmesan juustoa 100 g Kerma 100 ml Marinadille: Soijakastike 2 rkl Oliiviöljy 2 rkl Sitruunamehua 2 rkl

Kypsennysprosessi

Valmista ensin kaikki tämän ruokalajin reseptin ainekset.

Huuhtele sianliha, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa enintään 1 cm paksuisiksi paloiksi.

Yhdistä marinadin ainekset erillisessä kupissa. Laita sianlihapalat erilliseen kulhoon, peitä marinadilla ja sekoita hyvin. Peitä astiat ja anna sianlihan marinoitua vähintään 2 tuntia.

Kun marinointiaika on kulunut, paista lihapalat esilämmitetyssä pannulla molemmin puolin nopeasti ja korkealla lämmöllä niin, että ne peittyvät kuorella ja pysyvät mehukkaina paistettaessa.