Koti
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Raaka adjika tehosekoittimessa

Raaka adjika tehosekoittimessa

6061

Keittiö Valkoihoinen

Kaloripitoisuus 75,5 kcal

Annokset 1,8 l.

Kokkausaika 1 d.

Proteiinit * 0,7 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 8,2 gr.

Sisältö

Herkullinen ja mausteinen adjika kypsistä tomaateista on nopea versio kastikkeesta, joka sopii erinomaisesti sekä kebabien että perunoiden kanssa. Tätä lisäainetta ei kypsennetä eikä purkkeja steriloida. Näin ollen kaikki vihannesten edut säilyvät täysin. Ja valmistus on erittäin nopeaa ja helppoa.

Ainesosat

Paprika 2 kg Tuoreita tomaatteja 1 kg Suola 5 rkl Kidesokeri 5 rkl Chili 250 g Valkosipuli 200 gr. Pöytäetikka 9% 200 gr.

Kypsennysprosessi

Pese lihat tomaatit yhdessä paprikoiden kanssa juoksevan veden alla. Erota paprika varresta ja siemenistä. Leikkaa tomaatin munasarja ja leikkaa kasvikset suuriksi paloiksi. Kuori valkosipulinkynnet ja huuhtele veden alla. Aja se lehdistön läpi.

Jauhaa paprikat ja tomaatit tehosekoittimessa tasaiseksi.

Lisää sokeri, etikka ja suola. Sekoita työkappale huolellisesti ja aseta se välittömästi kuiviin steriileihin purkkeihin ja lähetä se jääkaappiin päiväksi, jotta se kyllästyy. Voit säilyttää sen noin kuukauden ajan, vaikka luultavasti tämä herkku menee pöytään paljon aikaisemmin.

Hyvää ruokahalua!