Raaka raejuusto pääsiäinen kuninkaallinen
0
1949
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
268,1 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
13 h.
Proteiinit *
7,6 gr.
Rasvat *
13,6 gr.
Hiilihydraatit*
35,7 g
Tätä pääsiäistä kutsuttiin tsaarin pääsiäiseksi, koska sen valmistukseen käytettiin kalliita "merentakaisia" ainesosia: sokeroituja hedelmiä, rusinoita, pähkinöitä ja mausteita, jotka eivät olleet tavallisten ihmisten saatavilla. Mutta ajat ovat muuttuneet. Valmistamme kuninkaallisen pääsiäisen niiden hyvällä raejuustolla, raakana ja "ulkomaisten" tuotteiden lisäyksellä. Ainesosien määrä lasketaan tavallisen 17 cm korkean purkin tilavuudelle.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Keräämme lomakkeen pääsiäiseksi ja peitämme sen kahdella kerroksella, jotka on taitettu ja kostutettu sideharsolla. Laitoimme valmistetun juustomassan tiiviisti muottiin. Käärimme sideharson reunat ja laitamme kuorman päälle. Asetamme pääsiäislomakkeen syvälle levylle, koska heraa tulee, ja jätämme sen vähintään 12 tunniksi.
Herkullisia ja onnistuneita ruokia!