Juustokakut kefirillä makkaralla pannulla
0
1020
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
314,5 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
17,2 g
Rasvat *
19,4 g
Hiilihydraatit*
69,2 g
Kaikki makeuttamattomat leivonnaiset, joihin on lisätty juustoa, hyötyvät vain. Nämä kakut makkaralla ovat todiste tästä. Lisää karkealla raastimella raastettu juusto taikinaan: paistettaessa kakkujen pinta ruskistuu hyvin ja murusessa on sulatettuja juustoalueita - erittäin maukasta. Täytteen makkara voi olla mitä tahansa henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Nämä kakut ovat erityisen hyviä kuumina heti keittämisen jälkeen. Kylmiä tuotteita voidaan lämmittää mikroaaltouunissa: kuori ei ole rapea, mutta pehmeä ja mehukas.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Lisää sitten jauhot osittain ja vaivaa taikina lusikalla. Kun massasta tulee vaikea häiritä laitetta, menemme töihin käsillämme. Vaivaa taikinaa pehmeällä mutta riittävän kiinteällä sakeudella. Sen ei pitäisi tarttua käsiin. Jauhot voivat vaatia hieman enemmän tai vähemmän jauhoja kuin ainesosissa on ilmoitettu sen kosteuspitoisuudesta ja muista erityisominaisuuksista riippuen.
Pyöritä vaivattu taikina palloksi, kääritään se kalvolla ja jätetään pöydälle makaamaan 10–15 minuutiksi. Leikkaa sen jälkeen taikina kahdeksaan yhtä suureen osaan. Kääritämme jokainen osa pullaksi ja rullaamme sen vierintätappilla kerrokseksi, jonka paksuus on noin 2-3 millimetriä. Jotta taikina ei tartu kiinni pyöritettäessä ja siirryt helposti pois työpinnalta, ripottele se kevyesti jauhoilla.
Kaada pieni määrä hajutonta kasviöljyä pannulle ja kuumenna sitä liedellä, kunnes se on kuumaa. Säilytä laatan lämpötila keskilämpötila. Asetamme kakut yksitellen ja paistamme niitä pari minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi. Kun paistat ensimmäistä puolta, peitä pannu kannella. Käännä kakut ympäri, paista ne ilman kantta.
Hyvää ruokahalua!