Juustokakut kefirillä kinkulla pannulla
0
689
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
304,7 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
17,7 g
Rasvat *
17,9 gr.
Hiilihydraatit*
69,2 g
Kakut osoittautuvat erityisen reheviksi, jos kefiiri on jo vanhentunut. Mitä lähempänä säilyvyysaikaa se on, sitä happamampaa ja sitä aktiivisemmin se reagoi soodan kanssa, mikä lisää kakkujen huokoisuutta. Kinkku ja juusto ovat perinteinen yhdistelmä, josta kaikki pitävät. Halutessasi voit lisätä mitä tahansa vihreää. Voit tarjoilla tortilloja smetanan, makeuttamattoman jogurtin, majoneesin, tomaattikastikkeen kanssa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Levitä taikina lusikalla tai kauhalla juustolla ja kinkulla kuumaan öljyyn. Kohdista taikina vuoan pohjalle ja muodosta halutun kokoinen kakku. Paistamme sitä puolitoista - kaksi minuuttia keskilämpötilassa. Kun kuori on ruskistunut alhaalta, käännä kakku tasaisella lastalla ja paista vielä pari minuuttia, kunnes se on kypsää. Ota pois pannulta ja siirrä paperipyyhkeelle - tämä poistaa ylimääräisen öljyn. Levitämme seuraavan taikinan osan ja paista kakut edelleen.
Hyvää ruokahalua!