Raastetut punajuuret talveksi
0
1427
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
136,7 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
130 minuuttia
Proteiinit *
0,9 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
33,7 g
Punajuuret ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä vihanneksia. Mutta ruoanlaittoon tarvitset paljon vapaa -aikaa. Siksi ehdotan, että valmistat raastetut punajuuret talveksi. Tämä alkupala yksinkertaistaa suuresti suosikkiruokiesi valmistusta. Tämän puolivalmisteen valmistamiseksi sinun on keitettävä punajuuret etukäteen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese punajuuret huolellisesti kylmällä vedellä ja laita ne sitten paksupohjaiseen kattilaan. Täytä vedellä niin, että se peittää vihannekset kokonaan. Laita kattila keskilämmölle ja kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja keitä punajuuria noin 1,5 tuntia. Kypsennysaika riippuu hedelmän koosta ja vihannesten tyypistä. Jäähdytä keitetyt punajuuret kokonaan ja kuori ne.
Järjestä valmiit raastetut punajuuret steriileihin purkkeihin. Sulje kannet sen jälkeen, kun olet kaadanut kiehuvaa vettä niiden päälle tai keittänyt ne erillisessä kattilassa. Käännä punajuuripullot ylösalaisin ja kääri ne lämpimään peittoon. Jätä tässä muodossa, kunnes se jäähtyy kokonaan noin päivän.
Hyvää ruokahalua!