Koti
➠ Taikina
➠ Taikina cheburekeille
➠ Taikina leivonnaisille ilman hiivaa

Taikina leivonnaisille ilman hiivaa

1966

Keittiö Valkoihoinen

Kaloripitoisuus 317,9 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 15,1 gr.

Rasvat * 14,2 g

Hiilihydraatit* 55,7 g

Sisältö

Herkullisia, ilmavia leivonnaisia leivonnaisiin voidaan valmistaa ilman hiivaa. Voit tehdä tämän lisäämällä siihen vähän vodkaa, mikä tekee alkuruoasta ruusuisen ja rapean. Ja reseptissä olevat munat ja voi lisäävät kylläisyyttä hänelle. Ei ole parempaa ateriaa välipalaksi!

Ainesosat

Vehnäjauho 400 st. Vesi 300 ml. Kananmuna 1 KPL. Suola 0,5 tl Kidesokeri 1 ripaus Kasviöljy 2 rkl Vodka 1 rkl

Kypsennysprosessi

Siivilöi jauhot siivilällä. Tämä on tarpeen, jotta se kyllästyy ilmassa ja saa taikinan ilmavammaksi ja rapeammaksi.

Nyt laitamme veden tulelle ja kuumenna se kiehuvaksi. Yhdistämme vesi, muna, rakeinen sokeri, suola ja kasviöljy. Sekoita tuotteet hyvin. Lisää jauhot niihin pieninä erinä jatkuvasti sekoittaen.

Muodostamme taikinan lastalla, ja kun se muuttuu riittävän muoviseksi, levitämme sen pöydälle ja vaivaamme sitä käsillämme 5-7 minuuttia, saavutat joustavan massan.